洋酒属于什么类型的,洋酒属于什么酒

　　

　　最近朋友圈被一个点击量上千万的视频刷爆了。视频中，酒文化爱好者与观众分享了6000多瓶历年收藏的老酒，并重点介绍了几款重量级的老酒。 　　

　　

　　据说是1938年的洋河。 　　

　　

　　 　　

　　

　　画外音：这瓶酒从瓶型、瓶标、封口来看应该是上世纪80年代生产的。因为酒的差异，市场参考价应该在400元左右。 　　

　　

　　2.据说拍卖了一百多万的国有羊草。 　　

　　

　　 　　

　　

　　画外音：这瓶酒是业内有名的假老酒，市场参考价40。 　　

　　

　　3.有相当多的陈年葡萄酒被认为非常珍贵： 　　

　　

　　 　　

　　

　　画外音：这些葡萄酒大多产于20世纪90年代末和2000年初。市场参考价60-120元。 　　

　　

　　据这位老酒友介绍，他近几年花了500多万元来收藏图中的这些酒。看到这里，我不禁倒吸一口凉气——这些均价800多元的酒，大部分都是垃圾酒。 　　

　　

　　收藏老酒，你必须要知道什么是垃圾酒 　　

　　

　　老酒是一种不可再生的文化资源，具有宜人的陈年风味、附着的历史记忆、真实的年份记录和投资属性。 　　

　　

　　目前，市场上的老酒可以分为以下几类： 　　

　　

　　一类老酒：藏品级老酒是指早期生产的老酒，具有较高的文化收藏价值。比如：80年代的葵花茅台酒，优质五粮液。目前国内一些顶级的葡萄酒收藏家基本都收藏这一类型的酒，其最突出的特点就是历史文化价值。换句话说，这种老酒是老酒界的古董。 　　

　　

　　 　　

　　

　　二类老酒：优级老酒。's上品老酒是指尚未达到收藏水平，但其价值会随着时间的推移而日益提高的老酒。这种老酒一般在15-20年左右。经过十多年的储存，它们有一种令人愉快的老味道。这类老酒是目前老酒市场交易量和消费量较大的一个品类。比如1999年的郎酒，1998年的全兴大曲都属于这一类。 　　

　　

　　 　　

　　

　　三类老酒：次新老酒。's珍藏级老酒和优级老酒都是市场上的优势资源，往往一酒难求。近年来，生产时间不到十年的葡萄酒受到越来越多人的青睐。这些葡萄酒行业俗称“二次新酒”。虽然不是严格意义上的老酒，但由于市场存量大，价格低，近年来受到老酒投资者的青睐。经过近十年的储存，优质的次新酒口感远胜于新酒，因此成为老酒投资市场的热点。 　　

　　

　　 　　

　　

　　四类老酒：低等级老酒.有优秀的老酒，自然也有劣质的老酒。千千有成千上万的中国葡萄酒庄，不可能所有的葡萄酒都保存到现在。其中，有的酒因为保存环境差，已经完全变味了；有些酒，因为当年粗制滥造的酿造工艺，不但没有产生令人愉悦的老味道，反而让人觉得难以下咽；当年有些酒厂不正规，酒的质量堪忧。这种类型的酒流传至今，成为了老酒。目前市场上大量存在，经常被人用来忽悠想收藏老酒却不知道如何收藏的人。 　　

　　

　　 　　

　　

　　对于有兴趣收藏老酒的人，我的建议是：文化收藏以第一、第二类老酒为主；饮用老酒以第二、第三类老酒为佳，无论如何，第四类老酒都不建议大家收藏. 　　

　　

　　而文章开头那位藏友，多属于第四类老酒——年份不长，酒庄良莠不齐，酒质堪忧。这种酒，别说收藏6000瓶，就算收藏6万瓶，在资深藏家眼里也不值一提。 　　

　　

　　如何避开收藏低等级老酒的坑 　　

　　

　　首先，我们需要知道收集的第一种老酒的特征。看多了极品老酒，会发现所有值得收藏的老酒还是有一定共性的。它们的瓶身造型简洁，酒标透露出一种历史感，酒的整体外观和谐古雅。 　　

　　

　　 　　

　　

　　而第四类低度老酒的外观往往具有一定的共性：上世纪90年代末至本世纪初，市场上充斥着各酒厂生产的新工艺白酒，这些白酒的包装往往是鲜艳的红绿相间，瓶标 　　

乏历史美感、不仅如此，因为采用的是新工艺酒精勾兑，在当时产品属于低端产品。

　　

　　

其次，尽量避开一些不知底细的酒厂贴牌酒、系列酒。2000年左右，国内涌现大批量酒厂贴牌酒，其中还有不少酒被媒体曝光存在一定的质量问题，因此如果收藏，尽量收藏酒厂的正牌产品。

　　

　　

再次，不要被各种各样的故事所迷惑。文章开头提到的那位酒收藏爱好者，对着一瓶淘宝上售价近30-40元的赖茅酒侃侃而谈，这便很有可能就是听信了别人故事的结果。

　　

最后，多多学习老酒知识，多多钻研酒厂的发展演变，在收藏之前，先确认自己的收藏方向，然后有意识地查找相关资料，一些老书、老杂志、老地方志，都可以是自己学习的主要渠道。

　　

［小结］

　　

老酒收藏确实很火，上当的朋友也确实很多。很想要告诉文章开头提到的那位酒收藏爱好者，收藏老酒，不要闭门造车、不要固步自封，还是要多多学习、和外界交流，才不至于被骗。