餐饮加盟模式有哪些分类餐饮加盟模式有哪些分类? ”连锁加盟模式”的连锁模式有些餐饮店的店铺里面只有一个经营模式，就是在餐饮店里面卖汤，但因为店里里有不适合所有餐饮店的汤，所以一般店里销售的汤还是有些不同的。
”连锁加盟模式”连锁店的店铺也有不同的业务人员，又分为零售店、餐饮店、服务店和其他类别。
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1：以小餐饮店为例，一般采用的是零售点型经营模式。小型餐饮店的店铺由于管理不完善，门店的运营成本比较高，而且是连锁店的一部分，管理的成本也会很低，所以小餐饮店的品牌效应也会受到很大的影响。
2：目前，在连锁店加盟方式中，有些连锁店几乎都是这种模式的代理模式。但是，那些连锁店的品类比较多，却都没有建立自己的供应商渠道。
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1：也就是说，店铺的数量不仅不会影响店铺的生存，还会被顾客抛弃。所以这种模式的价值已经不是一个企业能够比拟的。
2：所以，以小餐饮店为例，可以实现以小餐饮店为核心，并结合一些品牌形象，来进行产品展示，进行销售。二、基于大品类的门店模型大品类的特点，因为相对于同类品类的商品品类，门店本身具有的品类更丰富，对于食品、饮品的分类更为丰富，消费者也更喜欢自己的食品和饮品。
3：大品类的品类结构使得连锁店的终端销售价格、利润、会员、形象的形成等各个方面都有其相应的品牌属性和诉求点。这些特征就是连锁店更有利于我们实现盈利。
4：例如，我身边开了很多店面的夫妻老婆店，社区团购平台也能给便利店送货上门，没有问题。但我可以知道，这个实体店也不能盈利，在过去20年中，夫妻老婆店的店铺是只占到了5%，而这个比例仅为40%。
5：在这种情况下，从成本上讲，我们不能做到亏本，所以对于夫妻老婆店来说是有问题的。从生意上看，夫妻老婆店开的是店铺，餐饮店开的是餐饮店，会产生连锁效应。
6：夫妻老婆店需要管理商品、卖场、门店。随着连锁店的增加，他们的成本也在提高。
7：我们不妨从几个方面来分析一下。1.商品的成本一般情况下，便利店每天销售商品有40-50种，商品周转率较慢，投入成本高。
