牛栏山二锅头白酒加盟成立于2007年8月，是以大众酒市场为基础的新型白酒运营平台。
自牛栏山二锅头品牌创立以来，一直秉承”为消费者创造美好，为经销商创造利润”的经营理念，致力于成为”二锅头”品类的领航者。
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1：如今，牛栏山二锅头集团秉承”传统、坚持、科技、诚信、创新”的企业核心价值观，为广大消费者提供”名酒平民”的酒品。不仅在业内深受消费者青睐，也成为白酒业的投资利器。
2：”牛栏山二锅头白酒加盟”成立于2007年3月，注册资本5亿元，其创办人、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟和董事长李怀民在北京开了一家企业，不仅具有深厚的酒业历史文化底蕴，也是北京市旅游文化管理工作的重要组成部分。京味系列白酒采用了独特的”牛栏山二锅头”酒酿制技艺，以及”二锅头”的悠久历史，使得牛栏山二锅头拥有了优良的品质和口感。
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1：”牛栏山二锅头”已经成为我国二锅头酒的典型代表，年销售额过亿元。在行业内颇有建树的牛栏山二锅头酒，已经逐步进入消费者的生活。
2：”牛栏山二锅头”的三大工艺特点是:”清蒸清烧、固体发酵、清蒸流酒”。二锅头在蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他白酒高出近一倍，这也是为什么二锅头要在低温下进行蒸馏取酒。
3：”制酒工艺的特点是:从原料粉碎到成品酒灌装，经历糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，即可制成高纯度酒精。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，取中间部分，一般可达50度。
4：”牛栏山二锅头酒厂对酒质地的把控尤为重要，因而其质量等级也相当严格，因此酒厂出产的二锅头酒其酒质与酒质良莠不齐，故只能通过将不同等级的白酒按照一定的配比勾兑，达到所需的等级，价格自然也水涨船高。”另外，就是酒精勾兑酒的度数也不一样，价格是不一样的。
5：按照液态法白酒的价格来估算的话，一斤纯粮固态法白酒价格在2元左右。所以，相比之下，酒精勾兑酒在原料成本上也要低很多
