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普洱茶是熟茶好还是生茶好(2022普洱茶好喝吗)

黔酒汇 茶文化 2022-12-20 18:01:57

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

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普洱茶是熟茶好还是生茶好这是要根据个人的口感来决定的。

普洱茶熟茶由于是经过渥堆发酵而成,因此会有一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。

普洱茶是熟茶好还是生茶好(2022普洱茶好喝吗)

普洱茶是熟茶好还是生茶好

1:约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出陈香味。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。

2:沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2022普洱茶好喝吗

1:2.从汤色辨别干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。

2:所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。3.从叶底辨别干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。

3:叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老号普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。

4:普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。

5:有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。

6:反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。五、生茶的功效与作用 普洱茶的功效与作用:1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

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