普洱生茶和熟茶哪个刮油更好的说法是从中医的角度来说的，普洱茶生茶和熟茶的刮油效果是完全不同的，尤其是在减肥降脂方面的效果是不同的。
熟茶和生茶都有减肥功效，这都是对两者的减肥功效还是有一定的影响的，我们下面来了解一下。
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1：普洱生茶的刮油效果 一、发酵程度不同生茶:生茶是指毛茶不经过”渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的[茶气]。
2：生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。熟茶:熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。
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1：这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。生茶与熟茶到底哪个好?1. 看外观:生茶外观是:青绿、墨绿色、白色茶毫明显。
2：熟茶则是:金毫特显、褐红、棕褐、褐红色茶汤颜色:酒红、暗栗色或黑色，有些芽茶则是暗金黄色。2. 滋味:生茶茶:味道强烈，刺激性较强。
3：熟茶:浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。生茶所含茶多酚高，用于制作普洱茶的生叶，汤色较浅，适合制作普洱茶。
4：熟茶的特点是:熟茶:茶性温和，口感较好。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁
