黄河干啤属于什么啤酒

啤酒的分类

在啤酒市场上，啤酒按照酿造方式、原料、口感等多种方式进行分类。按照酿造方式分，啤酒可以分为淡啤酒、黑啤酒、白啤酒、红啤酒等。按照原料分，啤酒可分为大麦啤酒、小麦啤酒、玉米啤酒、黑啤酒等。按照口感分，则可分为浓香型、清爽型、酸爽型、微苦型等。那么，黄河干啤到底属于什么类型的啤酒呢？

黄河干啤的酿造方式

黄河干啤是一种经典的淡啤酒，也是中国第一款国产淡啤酒。黄河干啤的酿造方式采用了最为传统的啤酒酿造方法，即欧式工艺，属于高温长时间发酵工艺。在生产过程中，产出的原麦汁先经过含有酵母菌的发酵罐进行发酵。然后进行糖化和热处理、过滤澄清，并在陈酿过程中进行二次发酵。发酵后的黄河干啤口感清新，苦味较低，适合爱好清爽口感的啤酒爱好者。

原料与口感

作为中国第一款淡啤酒，黄河干啤的原材料为清水、麦芽、啤酒花和酵母等。其中，选用的大麦麦芽经过发芽、糖化等工序后，转化成原麦汁，成为生产黄河干啤的重要原料。黄河干啤的麦芽、啤酒花的使用量均比国外同等品质的淡啤酒略高一些，这使得黄河干啤味道更加浓郁。

与其他啤酒相比，黄河干啤的口感醇厚，味道清新，且微苦而不辣口，口感相对平衡，适宜大众饮用。因此，黄河干啤在中国啤酒市场中拥有广泛的消费者群体。

结论

综上所述，黄河干啤属于淡啤酒，酿造方式采用欧式工艺，原材料为麦芽、啤酒花、酵母等。其口感清新、醇厚、微苦而不辣口，是适宜大众饮用的啤酒品牌。如果你想品尝一下真正的中国淡啤酒，黄河干啤会是不错的选择。