浙江十大黄酒

浙江十大黄酒

浙江省是黄酒的故乡之一，出产的黄酒种类众多，其中尤以十大黄酒为代表。这十款黄酒质量上乘，风味独特，深受广大消费者喜爱。

1.西湖龙井黄酒

西湖龙井黄酒属于浙江龙井山风味，其制作原料为龙井茶和优质小麦，特点是清香浓郁，入口醇厚，具有茶香味和蜜香味。

2.嘉兴南湖黄酒

嘉兴南湖黄酒是浙江省地理标志产品之一，采用优质稻米和麦曲发酵，香气独特，味道清新爽口，口感酸甜适中。

3.绍兴黄酒

绍兴黄酒是浙江省的著名品种之一，用优质稻米和麦曲发酵酿制而成，颜色微黄，甘香浓郁，醇和厚实，是中式饭菜的良好搭配酒。

4.余姚老坛酒

余姚老坛酒是浙江省余姚市特色美食，使用传统老坛方法酿制，独特的酿酒工艺使其具有酒香味和老坛香味，口感醇和，色泽红润。

5.玉环桂花黄酒

玉环桂花黄酒是浙江省表示性农产品，选用优质黄米和桂花鲜花发酵而成，色泽橘黄，清香怡人，滋味醇厚，口感甜润，是夏日消暑的上佳选择。

6.长兴霞酒

长兴霞酒是浙江省地方特色餐饮产品，选用优质黄糯米、麦渣等材料，经时间发酵、蒸馏、陈化等多道工序制作而成，香气浓郁，回味悠长。

7.义乌葱花酒

义乌葱花酒是浙江省的传统饮品，以黄米、大米、小麦和青葱为主要原材料，以祖传秘方制作而成。此酒酸、香、辣、甜、醇，各味融合，天然无添加，有调节肠胃和消化功能的作用。

8.诸暨毛园黄酒

诸暨毛园黄酒选用稻米、小麦、酵母为原材料，发酵工艺独特，酒液清澈透明，香气浓郁，口感醇和，入口后余韵悠长，适合冬天享用。

9.瑞安陈皮黄酒

瑞安陈皮黄酒采用优质稻米、陈皮、草药等原材料，采用传统工艺酿制而成，香气扑鼻，味道浓郁，还有利于健脾暖胃。

10.海盐角酒

海盐角酒是浙江省地方传统酒类之一，选用优质糯米为原料，加入配方中特有的神草和孪叶芹等药材进行酿造，酒色鲜黄，香气浓郁，口感香甜醇和。

综上所述，浙江十大黄酒是浙江省独特的酿酒文化代表，无论是口感、味道还是品牌声誉都在全国黄酒行业中占有一席之地，让人们在品尝美食的同时也领略到了黄酒文化的博大精深。