皖酒真窖十二

皖酒真窖十二

皖酒真窖十二是安徽黄山茶区皖酒公司推出的一款高端白酒。其特点是酿制工艺复杂，原料选用高粱、小麦、大米等多种优质杂粮，陈酿时间长达十二年。其口感细腻柔和，香气浓郁馥郁，汲取了黄山茶区的地道优良水源，融合自然独特气候条件，形成了独特的地方特色。

酿制工艺

皖酒真窖十二的酿制工艺非常复杂。首先，原料要经过多重筛选，确定质量，为后续的酿造打好基础。其次，经过多次精心筛选后的优质杂粮将进行糖化、发酵、蒸馏、混合、陈酿等多个环节的处理。其中，陈酿是最为重要的一个环节。皖酒真窖十二的陈酿时间长达十二年，是别的白酒无法比拟的。

口感特点

皖酒真窖十二的口感特点十分迥异。它的口感清醇柔和，绵润不腻，香味悠长，回味无穷。其香气浓郁独特，能够令人一闻倾心。同时，皖酒真窖十二汲取了黄山茶区的天然优质水源，香味更加浓郁，显得更加纯正自然。

是否适宜存放陈酿？

皖酒真窖十二是经过十二年的陈酿而成，而它的酒质也随着陈酿的过程逐渐成熟，所以它非常适合进行多年的存放。存储环境必须保持低温、防潮。在存储过程中，需要注意，不能过于频繁地移动或晃动酒瓶，还需要定期的通风和抽查。这样既能保障酒的味道，也能使其更好的陈酿，带来更好的口感和品质。

总结

皖酒真窖十二是一款非常出色的白酒。其口感与众不同，香气浓郁独特，是众多酒友们追捧的品种。虽然价格比一般的白酒都要更加昂贵，但是酿制工艺的复杂性和十二年陈酿的时间，都是值得的，相信您喝过真正的皖酒真窖十二后会有深刻的体验。