导语：5块钱一斤的散酒你敢喝吗？行家：能喝，但这3个风险你要明白
相信很多人在超市或者商店都见过用塑料大桶装的散装白酒，这种酒价格非常的便宜，有的只需要5块钱一斤，重点是销量还特别的好。那什么是散白酒呢？了解白酒的老酒鬼一定都知道，但很多刚接触白酒的消费者就不太清楚了！
散装白酒给人的第一印象就是便宜，其次就是包装非常简单，超市里基本都是那种大塑料桶5斤一装或10斤一装，商店则用的都是大酒坛，有人买了用塑料瓶子现场灌。
而饭店也有散酒，但很多都是用枸杞、人参等药材泡过的，这种酒味道还可以，起码不是太辣喉，但泡药材的作用是什么，到底有没有用就不知道了！
散酒之所以很受欢迎，最主要的原因就是价格便宜，还有一点就是这种酒常常被说成纯粮食好酒，意思就是虽然是小作坊生产的，而且价格也便宜，但绝对是纯粮食酒，绝对要比市面上的酒精酒好。那么事实真的是这样吗？为此有人专门请教了白酒行业的专家，得到的答复是“能喝，但这些风险你必须知道”。
风险一：“伪纯粮”
很多酒友买农村散白都是冲着“纯粮”两个字去的，但即便是农村小作坊，真的造起假来也丝毫不含糊，其中最简单的方法就是用酒精串酒。
某些不法商贩会将酒精泼在酒糟上蒸酿，这样的做法不仅能够提升出酒率，还能让酿出的酒中有粮曲香，不是行家几乎是喝不出来问题的！
风险二：卫生不达标
散酒，大多是农村作坊生产，这种地方5块钱一斤的散酒你敢喝吗？行家：能喝，但这3个风险你要明白，虽然不排除有好的，爱整洁的，但绝大多数的卫生条件相对一般，甚至可以用脏乱差来形容，这里不仅仅指环境，更多的还有原料。
大厂一般都有严格的原料采购标准，之后又有特定的做法进行加工处理，而小作坊5元一斤的白酒能喝吗，有良心的酒厂，会选择好的原料，而没良心的酒企，什么脏的，烂的，发霉的都敢用，这种酿出来的白酒，你敢喝？我却不敢？
风险三：是否有经营许可证、卫生许可证等合规证件
上面也说过，这种酒虽然酒质较差，但是基本也能根据成本估算个大概原料5元一斤的白酒能喝吗，但是如果该制酒团伙没有任何经营许可证，也没有卫生许可等证件，完全就是在一个小作坊里去手动勾调，这种酒水先不说原料是否极差无比，如果是用工业酒精酿制的酒那是完全不能喝的，因为这种酒精谁有毒的，而这些黑心作坊为了避免查处，也为了赚黑心钱，也不乏确实有这种人存在，所以如果卖酒的源头是这样的地方来的，千万不要买，因为这种酒已经不是考虑好不好喝的问题，是考虑有没有毒的问题了，可别贪小便宜伤害了身体，得不偿失。
当然想要快速分辨这种劣质酒是否是这种三无作坊制造的也很简单，只需要看这种散酒的酒桶或者酒瓶上是否有卫生许可证等贴标和制酒地址，如果有，大概率是没问题的，如果没有5块钱一斤的散酒你敢喝吗？行家：能喝，但这3个风险你要明白，则无论多便宜也不要买来喝了。
那么在如今这个白酒市场鱼龙混杂的时代，真的就没有一款物美价廉的纯粮好酒了吗？当然也不是，为此行家也是非常热情的直接推荐了他最近常喝的这款——古道江湖1800。
浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型，又分为多粮浓香与单粮浓香，古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来形容，再恰当不过了。
古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮，这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了100%纯粮固态发酵，只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒，而且还要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。
写在最后，你平常喜欢喝散酒还是瓶装酒呢？另外，你是如何选酒的呢？欢迎补充。
