00-1010喝五谷精华，不要精华！
今天和一个酒友喝酒聊天。我说前几天买了一箱白酒，就喝了一瓶，把剩下的精神都扔了。
原来前几天门前超市在促销，我媳妇搬了一箱回家，说是纯粮酒，刚开始还挺开心的。后来老战友回家吃饭，开心的开了一瓶，喝的时候还觉得有点菜味，但是过了两天才恢复，才知道喝了酒精勾兑酒。
后来觉得很遗憾，几十年的老战友对我不好，越想越难受，最后把剩下的都扔了。
其实很多酒友都有过类似的经历，尤其是去超市买酒的时候。很多促销的白酒都写着“纯粮”，但是买回家后发现不是粮食白酒。
一、那到底买酒的时候怎么能保证挑到粮食酒呢？其实答案就在酒瓶身上。
首先，要搞清楚什么是粮食酒？
(1)五谷酒，简而言之，从字面上看，用五谷制成的酒，除了五谷白酒，缺一不可？那是水。纯粮酒只含这两种原料。
所以，记号1，看瓶身，你只要看瓶身配料表，只有只有粮食和水这两样，绝对是粮食酒。
粮食酒和酒精勾兑酒是两种不同的酿造工艺。
-color: #A3A3A3;">勾兑酒是用液态、固液法工艺酿制，这两种工艺是都标注在瓶身上的。20821是液态法工艺，20822是固液法工艺。
※所以，记号2，看瓶身，只要看到20821和20822这两个任何一个数字，就不要再往下看了，都是酒精勾兑酒。
二、粮食酒确定了，喝起来口感就一定好吗？
肯定不是的，粮食酒根据口感上不同，也是分等级的，而且也是在酒瓶上写着呢！
等级是根据一款白酒综合情况判定的，原料优质，工艺严格的白酒一定是等级比较高的。
白酒总体上分为：二级―一级―优级―特级。
特级白酒相对数量上比较稀缺，渠道少，很多具有一定收藏价值。
二级的白酒相对用料和工艺比较差，其实比起香料勾兑酒也好不了多少。
选择粮食酒，建议是优级、一级这两款，绝对买到口感合适的粮食酒。
部分酒友肯定会疑问，造假技术这么高了，难道不会把这些也造假吗？
食品安全是现在居民最看重的，不过只要去正规商场买，这个几率小到可以忽略。
另外，价格也是酒友们关注的重点，很多工地酒友都只敢喝小卖部十几块的酒精酒酒解馋。但是，并不是所有的纯粮酒价格都高不可攀，市面上还是有很多便宜好喝的粮食酒，若不送礼只是自己喝，可以看看以下3款。
一、趵突泉 芝麻香型
芝麻香型白酒，很多济南地区的酒友的“口粮酒”，据说济南那边很多喜宴都用的这款酒。
酒液落杯，香气突出，入口醇香，干净细腻，绵柔净爽，清新甘冽，有一股特殊的芝麻香气和酒香形成的复合香，余香持久，一般十几分钟嘴里还有若隐若现的香气残留。
二、君中元私藏酒 酱香型
酿造人为曾传政，他是茅台“酱香之父”―李兴发徒弟。
优选本地高粱，坚守严格的工艺，但是却忽略了宣传，导致在外省并不出名，但却深受本地酒腻子喜爱，每逢年节，一屯就是几箱。
酒液：清澈透亮，粘香微黄，酒花饱满。
口感：绵柔，厚重，醇香，轻抿一杯，酒液刚刚触碰舌尖，一股浓郁的酱香瞬间弥漫口鼻，伴随着一股窖香、粮香环绕舌尖，特别喝完之后，这股香味不会立马消失，往往持续几分钟才渐渐散去。
三、老白汾 清香型
相信提起口粮酒，很多人第一秒想起的酒是汾酒，清香白酒是很多酒友的最爱，特别是这款“汾酒一哥”老白汾。
比起黄盖玻汾口感更醇厚，虽说价格多了，但是整体性价比妥妥地提高了。
入口清爽甘冽，绵柔顺滑，有一股属于汾酒的特殊清香、窖香冲击着味蕾，层次丰厚饱满，在经过喉咙时候，没有任何的辣喉和不适！
