很早就知道女儿红“染酱”。作为一家老牌黄酒企业,主动搭上酱香酒热的东风,很正常。一开始以为女儿红自建酱香酒生产基地,实际上是在茅台镇夜郎谷开发酱香酒。手中的女儿红酱酒100ml轻瓶品鉴包,99元拍3瓶(33瓶),Tik Tok女儿红官方直播间,换算成500ml就是165。生产日期2021年12月,绍兴女儿红酿造有限公司生产,不多说,直接品尝。
女儿江JIU品鉴庄
这种酒是透明的,略带黄色,啤酒花持续时间更长。闻酱味明显,香气比较平淡。微妙的气味包括甜,蜂蜜,粮食,曲,烧焦和不良的香气。香气风格偏甜,但不会暗沉到开花,一般都是香的。入口甜软,酱味明显,略带异味。中后期有焦味,粮味,余味长,余味微苦,微甜。喝起来的感觉是口甜口微苦,口感比较平淡,酒体丰满度、协调度、纯度比较一般,酱香风格比较典型,不好喝,也不难喝。
女儿红酱酒宝
总的来说,这款女儿红酱酒低于我的预期。我在直播间问了主播,对方说这个品鉴酒标着“女儿红酱酒宝”。“女儿红酱香酒珍品”JD.COM官方旗舰店售价449,看来也是中端酱香酒。另外,喝了夜郎古的盛大金奖和神秘酱香酒,感觉夜郎古的水平还可以,可以做高端酱香酒。没想到的是,女儿红酱和大金奖、谜酱的酒体和风格差距很大,气味和口感都比较平淡,但比那些平淡(明显不愉快)的珍酒强一点。感觉这款女儿红酱香酒香气上不去,酱香不绽放,酒体等级明显偏低,属于入门配给酒的水平。65元500ml的价格太高了,更别说449元的礼服版女儿红酱酒珍品了。
说明:我不是酒商,只是一个经过酒精考验的老兵,只表达我对白酒的真实体验。
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