白酒放得越久越值钱?品酒师:这三种白酒放20年,一文不值!
说到白酒的醇香,大家都会以常规模式想到:白酒保存时间越长,越醇厚,所以才会有价值。答案是错误的。前提是酒是好酒,浓度不能低于40摄氏度,否则容易挥发,不好保存。当然,还有其他因素。边肖接着逐一解释哪三种酒不能储存,没有收藏价值。所以大家收藏或者买礼物的时候要特别注意这几类酒。
第一类:40%以下的白酒
低度白酒,而且是40度以下。边肖建议你最好喝掉它,而且不容易收集。原因很简单:它的酒精含量低,储存过程中容易挥发一部分,而且里面的酒精分子和水分子都不是很稳定。时间长了,会造成葡萄酒的质感变得酸涩、沉闷。如果葡萄酒储存20年,它的价值真的一文不值。
第二类:开瓶酒。
我们中华民族喜欢好客。“有朋自远方来,不亦乐乎。”那我们自然会说菜地待客的好话。好酒开瓶后,建议你尽快饮用。因为未密封的酒一旦进入空气,即使用最好的方法密封,酒的质量也会因为密封不好,口感不好而变差。即使是最好的名酒,如天妃茅台,储存几年后也会闻到一股酸味。所以,密封的酒一旦打开,赶紧喝掉,就算是好酒也不能存放。
第三类:清香型白酒。
白酒有多种香型,清香型白酒也是主流香型之一。比如汾酒,这种香型的白酒是不能收藏的。尤其是低浓度的清香型白酒。如果你家里储存了这种酒,建议你尽快喝完,不要储存。如果存放时间太长,味道会变。因为它会随着时间的推移降低葡萄酒中的总酯。这种酒在香味和口感上也有变化:酒香变淡,有焦味。入口很淡,保存越久越不值钱。因此,边肖的建议是喝这种酒,清香型酒。大家要趁早喝。建议的时间是5年内饮用,这样它的口感最好,吃起来更香更美味。
当然,并不是所有的酒储存时间越长越值钱。上面的酒是边肖分享的酒,不容易储存。一旦存放20年就不值钱了!下面就给大家分享一些可以在边肖收藏的葡萄酒,好好记住吧。
第一类:酱香型白酒
酱香型白酒的特点是香气浓郁,易于储存和收藏。据相关研究者研究,这种酒的芳香物质有上千种,所以这种酒存在的时间越长,香气越浓,口感越醇厚。
第二类:浓香型白酒
其中,浓香型白酒也是最具收藏价值的白酒之一。如五粮液、剑南春,这些都是值得收藏的酒,还可以给领导、长辈送礼,值得购买。
第三类:双香型白酒。
还有一种双香型白酒,可以收藏,也可以自饮。这种白酒不仅香味浓郁,而且具有独特的酱香风味。这种白酒还是值得自饮自饮的,满足了大多数人的口味和喜好。
白酒是不是越久越值钱?品酒师曾说:这三款白酒20年后就不值钱了!有三种酒不能储存,但也有几种酒可以收藏。每个人都有收藏葡萄酒的偏好,所以你可以考虑边肖的建议或意见。
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