药酒用什么酒最好？是普通高粱酒(小曲香)还是浓香型白酒？很多人说酱香型的酒不适合酿酒。依据在哪里？
让我给你看一张照片。图中的那罐气泡酒现收藏于是伟人的保健医生用朝鲜的高丽参泡的。.茅台中国酒文化城
这说明，酱酒也是可以做泡酒的。
那么，药酒用什么酒比较好呢？这里有两种情况。
建议第一，如果药材的种类比较复杂。选择干净简单的酒，比如便宜的高粱酒(小曲香)、老白干，甚至食用酒精。因为药材多，所以不管选什么酒，喝起来都是药材的味道。用价格更贵的浓香酒或酱酒，犯不着去花那个冤枉钱。
比如第二，如果泡的药材比较单一。可以泡一些虫草、人参、枸杞等等。这种情况下可以选择一些高端酒，甚至茅台五粮液都可以。因为在这种单一药材下酿造的酒，除了药材的味道之外，还能保留大部分的原味，甚至不会埋没好酒。
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