近年来，我国心血管疾病的发病率呈上升趋势。数据显示，每年约有300万人死于心血管疾病，平均每10秒钟就有一人死于心血管疾病。心血管疾病已经成为我国死亡的首要原因，人们对心血管疾病越来越重视。
与此同时，各种关于心血管健康的谣言层出不穷。比如像喝红酒可以预防心血管疾病这样的谣言就不靠谱，反而会导致不必要的疾病。我们需要睁大眼睛，看清谣言。这里有三个关于心血管健康的谣言。
1、醋泡花生软化血管：
有朋友听说过用醋泡花生可以软化血管，使血管更有弹性，避免动脉粥样硬化。其实这种观点是错误的。虽然花生浸泡在醋中会变软，但这是因为醋中的醋酸会改变食物中的蛋白质和其他成分。
但是如果吃这些食物来软化血管，醋就有点太难了。因为我们的身体有很强的平衡系统，醋酸即使进入体内也会被中和，对血管没有影响。相反，大量食用醋泡花生，容易引起烧心，损伤胃黏膜，得不偿失。
2、洋葱泡酒降血脂：
洋葱富含硫化合物，能产生强烈的刺激性气味。很多养生爱好者认为，洋葱泡酒具有降血脂、降血压、抗病毒、抗氧化等功效。其实这种洋葱泡酒没有科学依据，只是人们的传言和幻想。
洋葱虽然是营养食品，但是可以放在酒里吃，所以不靠谱。此前国外有研究认为红酒可以防止血管损伤和血液黏稠，但这种说法并无定论。盲目进食会造成酒精过量的风险，但会增加高血压和肝损伤的风险。
3，黑木耳清除血管垃圾：
很多人认为黑木耳可以清除血管垃圾，其实并不靠谱。现代研究发现，黑木耳中的多糖具有一定的降血脂和预防心血管疾病的潜力。
但是单纯的吃黑木耳多糖是达不到治疗疾病的剂量的。另外，我们的血管里其实没有那么多“垃圾”和“毒素”，只是新陈代谢产生的“代谢废物”。这种代谢废物会随尿液等排出。所以多喝水的效果可能比吃木耳好很多。
