酒杂谈︱爱喝好酒的人，气质都不会太差

喜欢喝好酒的人，嘴刁，一般的酒看不上眼；挑剔，那么多种酒，非要喝自己认定的酒；事多，喝个酒要各种繁琐的仪式。这一系列举措，在外行人看来，繁琐且挑三拣四，但对喝酒的人来说，他们有自己的品位。

著名作家林清玄曾说过：“你的气质里，藏着你走过的路和读过的书”。同样酒杂谈︱爱喝好酒的人，气质都不会太差，你喝过的每一杯酒，也都将融进你的气质里。

越是好酒，也就越能熏染一个人的气质。

01

林清玄：月光下的一壶酒

林清玄先生爱酒，更懂酒。他觉得真正的好酒，是把月光装在酒壶里，用文火一起温喝……俏皮可爱，天真浪漫。

在喝酒的喝法上，林清玄先生也有一套哲学：

准备许多下酒菜，喝得杯盘狼藉是下乘的喝法；几粒花生米和盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。

连喝酒的快乐，林先生都能拆解成几层，可见没少喝好酒。

经常与好酒待在一起好喝的酒，使得林清玄身上有股“打不倒的气质”，30岁前就已经得遍了台湾所有文学大奖，被誉为“当代散文八大家”之一。

02

邓稼先：是喜是愁，总有好酒相伴

“两弹元勋”邓稼先喜欢喝酒，尤其爱喝好酒。是喜是愁，总有好酒和他相伴。

在聚餐或下馆子时，只要不影响工作，都会喝上比较好的白酒二两，一般不过量。

“带酒来”也成了当时邓稼先与其他科学家交流的暗语，预示着科研有了新的成果。在那个时候，喝上一杯好酒，是他们辛劳之后的甘露。

杨振宁曾回忆：“邓稼先是一个最不引人注目的人物。和他谈话几分钟，就看出他的真诚和平实。他没有小心眼儿，一生喜欢‘纯’字所代表的品格，在我所认识的知识分子当中，包括中国人和外国人好喝的酒，他是最有中国农民的朴实气质的人。”

03

冯唐：一杯好酒是成为女神的捷径

关于姑娘喝酒，作家冯唐在其作品中说，所有的饮酒过程中，姑娘能呈现比完全清醒状态下多很多的真实，比完全清醒状态更像树花、孩子、食草动物，真实地随风开放、随风摇曳、随风香百步。

所有的酒里面，一定是品质好的酒最雅趣酒杂谈︱爱喝好酒的人，气质都不会太差，最能讨姑娘们的欢心。几杯酒后，姑娘们那种微醺后更加真实的眼神、更加柔软的心、放开了拧巴、打开了话匣，变成女神。

下次又有当女神的冲动时，抓个有趣的人说：咱们去喝一杯好酒吧！

其实，一杯好酒的意义，实在不仅仅是为饮者达成某一种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。

当然，酿酒工匠的品位也藏在酒里。

他们经历了原料甄选、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能够体现在一杯好酒中，也都能够被爱酒之人“识破”，品之，赞之，好酒！

喝过好酒，才懂得如何喝好酒。而你喝过的每一杯好酒，也终将融入你的气质。